¡Ah!, el guiso ecuatoriano. Un plato auténtico que no solo calienta el cuerpo, sino también el alma. Su sabor dulce , fruto del encuentro mágico de ingredientes como la cebolla, el pescado y las especias, te seduce desde el primer sorbo. ¿Hay algo más reconfortante que un buen plato de encebollado en una fría mañana ecuatoriana? Es una trad